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瀬戸環奈が家系ラーメンを作ってみた｜初の料理企画は50点

投稿日：2026-10-01／更新日：2026-10-01

瀬戸環奈さんのYouTubeチャンネルで、初めての料理企画「セトカンクッキング」が公開されました。
挑戦するのは、家系ラーメンです。
この記事では、動画で分かったことを流れごとに表で整理し、私の感想を書いていきます。
ハプニングの数々は動画でしか伝わらないので、ぜひ本編も見てみてください。

項目	内容
動画	瀬戸環奈が家系ラーメンを作ったら…🍜【セトカンクッキング】
チャンネル	Setokan Channel / Kanna Seto Official
公開日	2026年7月31日
長さ	約15分
再生数・コメント	約29万回・300件（2026年10月1日時点）

瀬戸環奈のセトカンクッキング、初回は家系ラーメン

料理経験がほとんどない本人が、勘で家系ラーメンを作る、初めての料理企画でした。

動画で分かったこと

項目	答え
企画	セトカンクッキング。初回は家系ラーメン
自信	ない。カップラーメン以外のラーメンを作ったことがない
ふだんの料理	気が向いたときと、長く家にいられるときだけ。仕事があるとできない
得意料理	たこ焼き。家にホットプレートがあって、よく作る
こだわり	お米だけは、土鍋で炊いている
使う材料	ネギ、ほうれん草、チャーシュー、メンマ、味付き卵、スープの素など
本人の好み	味付き卵とほうれん草は苦手。メンマがあれば大丈夫
進め方	今日は勘でやってみる

カップラーメン以外のラーメンを作ったことが出典：動画 0:26

コメント欄では

「0:26の『ありません、なぜならば』の流れが大好き」という声が、70いいねを集めていました。

私の感想

「自信のほどは？」に「ありません！」と即答するところで、もう楽しい動画になると確信しました。
できないことを隠さずに見せてくれる人は、応援したくなるんですよね。
お米だけは土鍋で炊いているというこだわりが、ふだんの生活を感じさせて、素敵でした。
人を笑わせるのが好きな私には、この始まり方が、うらやましいくらいのつかみでした。

ネギとほうれん草の下ごしらえは大苦戦

切って、茹でるだけの下ごしらえでも、次々に戸惑いが出て、笑いの絶えない場面になりました。

動画で分かったこと

項目	答え
キッチン	IHは初めて。ふだんはガス派
ネギ	そんなに使わない、と迷いながら青い部分を選ぶ。みじん切りは手を切りそうと苦戦
包丁の使い方	猫の手にするよう、母から言われている
ほうれん草	家系ラーメンには入っているが、入れても入れなくてもよいと言われた。下茹でしてから加える
段取り	ほうれん草と麺を同時に茹でようとしたが、ひとつずつ進めることにした
チャーシュー	2枚使う。商品名の「また焼き」を初めて知り、レベルアップ
メンマ	余ったら食べるので、2袋開ける

横着はやめよう。出典：動画 4:40

コメント欄では

「食べ物は大切にしましょう」と言った場面の、ほのぼのとしたやりとりが話題になりました。

私の感想

ネギを切るだけで、こんなに大騒ぎになる動画は、めったにないと思います。
でも、「横着はやめよう。1個ずつ段階を踏まなければ」という気づきは、料理の基本を言い当てていますよね。
手を切らないように気をつけて進める姿は、見ていて応援したくなりました。
私は、コツコツ続けることを大切にしているので、ひとつずつ進める大事さには、共感しました。

麺とスープ作りでハプニング続出

麺のゆで時間、お湯、スープの分量と、次々にハプニングが起きて、完成までは大騒ぎでした。

動画で分かったこと

項目	答え
麺	6分を測る。沸騰しているのかどうかを確かめながら、麺を待つ
お湯	電気ケトルのお湯の量がよく分からず、吹きこぼれそうになって驚く
スープ	鶏ガラと醤油、ラードなどで作る。分量が分からず、鶏ガラは小さじで数えながら入れた
ラード	入れるタイミングは最後だと教えてもらった。スープに溶けにくく苦戦
盛り付け	ザルで麺を上げて、スープに入れる。海苔を忘れかけた
本人の宣言	料理系のイベントは期待しないでください。意地でもやりません
完成	「セトカン家系ラーメン」の完成

皆さん料理系のイベントは期待しないでください.出典：動画 10:15

コメント欄では

「半ギレ演技もかわいかった」と、ハプニングの場面を楽しむ声が見られました。

私の感想

麺を待つあいだの「シュールな時間」という表現が、とても面白かったです。
分量が分からないまま、それでもやり遂げようとする姿に、思わず笑ってしまいました。
「意地でもやりません」と宣言するところは、この動画のオチの一つですよね。
できなくても楽しんでいる姿は、見ている側の気持ちも軽くしてくれます。

完成した家系ラーメンは自己採点50点

完成したラーメンは、本人が「50点」と採点し、理由は「人が作ったほうがおいしいから」でした。

動画で分かったこと

項目	答え
見た目	「セトカン家系ラーメン」として完成。家系ではなくなっている、との一言も
味の感想	豚骨醤油のような味。中華そばという感じ
こだわり	ラーメンにあまりこだわりがなく、食べられる塩ラーメンなら大丈夫
自己採点	50点
マイナス50点の理由	人が作ったラーメンのほうがおいしいから
次の目標	人が作ったラーメンくらいおいしく感じられるように頑張る

人が作ったラーメンの方が美味しいから。出典：動画 11:59

コメント欄では

「料理はポンコツ属性だったか」という声や、「人間味を感じる回だった」という声が見られました。

私の感想

50点の理由が「人が作ったほうがおいしいから」というのが、いかにも素直で笑いました。
完璧を目指さず、出来たものを、そのまま食べてみせるところに、この人の魅力があると思います。
何でも完璧にできる人はいない、というコメントの通りですよね。
次回はもう少しおいしくなるのか、楽しみになりました。

ラーメン好きスタッフの試食は「絶妙」

ラーメン好きのスタッフが試食して、「絶妙」で「不思議な味」と評価しました。

動画で分かったこと

項目	答え
試食する人	ラーメンが好きなスタッフ。ファンも食べたことのないラーメンなので、興味津々
見た目	すごくおいしそう
味の感想	絶妙。いろんな意味で絶妙。油はしっかり感じるが、不思議な味。豚骨と醤油が混ざったよう
麺について	麺が太いのかな、と首をかしげる
評価	食べられないことはない。おいしい
次回の予定	本人は「続けません！」と宣言。ラーメンは初心者向けだと聞いたのに、この結果だったから
視聴者へ	作ってほしい料理があれば、コメントで教えてほしい

セットカンクッキング続けます?続けません?出典：動画 13:58

コメント欄では

試食したスタッフのコメントが「秀逸」と評判になり、38いいねを集めていました。

私の感想

試食したスタッフの「絶妙」という感想が、優しさと正直さのちょうど真ん中で、とても面白かったです。
本人の「続けません！」は、たぶん本気ではないと思いながら、笑って見ていました。
人が作った料理を評価するときの、言葉選びの難しさも、伝わってきました。
私も長くブログを書いてきましたが、正直さと優しさの両方を持つ言葉は、とても大切だと思います。

コメント300件から見えた視聴者の反応

コメントで多かったのは、料理が苦手な素の姿を楽しむ声と、エプロン姿をほめる声でした。

コメントの傾向	中身
一番いいねが多かったもの	「お悩み相談とクッキングは、絶対に別のセトカンがやってる」（238いいね）
多かった声	「人間味を感じた」「ポンコツなのも魅力」「次回も楽しみ」
エプロン姿	「エプロン姿がかわいい」「似合いすぎている」
試食スタッフ	「コメントが秀逸」
リクエスト	「もっと料理を作ってほしい」

私の感想

コメント欄には、お悩み相談との落差を面白がる声が多くて、うなずきました。
完璧な回答をする人が、料理ではポンコツというギャップが、この動画の一番の笑いどころなんですよね。
エプロン姿をほめる声も、たくさんありました。
みんなが、笑いながら楽しんでいる雰囲気が、よく伝わってきます。

まとめ：料理は苦手でも愛される15分でした

料理は苦手でも、失敗をそのまま笑いに変えて、愛される動画でした。

私の感想

見終わってまず感じたのは、失敗を隠さずに楽しめる人は強い、ということです。
家系ラーメンではなくなっても、堂々と食べてみせる姿が、かっこよかったです。
次に作ってほしい料理は何か、コメントで考えてみるのも楽しそうですよね。
気になった方は、上の動画から本人の話し方もぜひ見てみてください。

記事内の引用は、すべて上記の動画（Setokan Channel / Kanna Seto Official）からです。

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